Pielachtaler Dirndlbrand

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Der Pielachtaler Edelbrandgemeinschaft ist es zu verdanken, dass der "Dirndlschnaps" wie er im Pielachtal genannt wird, unter der Bezeichnung "Original Pielachtaler Dirndlbrand" bereits seit 1994 als österreichweit geschützte Marke gilt. Die Pielachtaler Edelbrenner legen bei der Herstellung großen Wert auf eine schonende Zubereitung. Sie destillieren die Dirndln in Wasserbadbrennereien. Der Dirndlbrand schmeckt süßlich-fruchtig, zart grasig und dezent nach Trüffel. Die offiziellen Dirndltal-Etiketten, darf nur jener Edelbrand führen, der bei den jährlichen Verkostungen ausreichend Qualitätspunkte erzielt.

Im Jahr 2007 fusionierte die Pielachtaler Edelbrandgemeinschaft mit zwei weiteren Produktionsgemeinschaften zum Verein Die Dirndltaler

Dirndlbrand-Produzenten (Mitglieder der Pielachtaler Edelbrandgemeinschaft)

  • Familie Fuxsteiner in Tradigist
  • Anton Gonaus in Kirchberg
  • Peter Humpelstetter (Hofstetten, Obmann der Produktionsgemeinschaft)
  • Familie Kapeller Herta in Frankenfels
  • Anton Lukestik (Kirchberg - Hachgraben)
  • Hans Schweiger (Loich)
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