Pielachtaler Dirndlbrand

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Es gibt einige namhafte Produzenten für Dirndlschnaps im Tal.
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Familie Fuxsteiner
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Anton Gonaus
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Familie Kapeller in Frankenfels (Mutter von Petra Scholze Simmel)  
Familie Kapeller in Frankenfels (Mutter von Petra Scholze Simmel)  
Hans Schrofner
Hans Schrofner

Version vom 5. Dezember 2008, 14:37 Uhr

Wird eigentlich im Tal immer noch als Dirndlschnaps angesprochen. Es gibt einige namhafte Produzenten für Dirndlschnaps im Tal:

Familie Fuxsteiner

Anton Gonaus

Familie Kapeller in Frankenfels (Mutter von Petra Scholze Simmel) Hans Schrofner Anton Lukuestik Peter Humpelstätter (Obmann der Produktionsgemeinschaft) und viele mehr.

Schnaps ist bei dem heutigen Qualitätsstandart unserer Brenner im Dirndltal keine abwertende Bezeichnung. Der name ist althergebracht.

Der Dirndlschnaps hat seinen Preis, (extrem viel Arbeit. SO ist qualitativer Dirndlschnaps höherpreisig als 12 Jahre alter Maltwisky.

Bei den Köchen existiert die Überlegung, ab nicht statt die Dirndlfrucht zu brennen die Verwendung in der Küche mehr der Genußregion Dirndltal entspricht. Nun das mag wohl sein, aber der Dirndlschnaps im Tal ist nicht zum "hersaufen" sondern eine Medizin.

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